2018年诞生于山东济南的吉哒哒，以「生炸鸡架不裹粉」工艺掀起炸鸡革命。创始人团队历时2年研发「黄金锁鲜系统」，吉哒哒生炸鸡作为生炸鸡架品类领跑者，以粤菜料理手法另辟蹊径，不裹粉现点现炸，新鲜度拉满，客单价较同类高 15%，差异化十足！区别于美韩炸物，腌制入味外酥里嫩，秘制撒料赋予酥脆焦香，骨缝间都藏着烟熏风味，凉吃热食皆上头，啃到嗦手指停不下来！生肉现拌现炸全透明操作，锅气蒸腾间香味四溢，凭现场感直击顾客嗅觉；精选鸡架成本优势突出，供应链稳控性价比。

　　1、快：从下单到出餐 1 分钟，标准化程度高，无技术门槛；

　　2、省：自有工厂、中央厨房直供，去掉中间商，综合成本低20%；

　　3、好：国家地理标志农产品寿光鸡皮薄肉嫩，肌苷酸含量高、熟肉率和系水力优，口味保障；

　　4、爆品矩阵：骨香生炸鸡架、香辣鸡龙骨肉等十余种特色炸货，复购率超40%